タデ科の花でソバの同類の様です。
名前を忘れ調べてみました。
野生のソバで虫媒植物とか？（蟻が花粉を運ぶのかな？）
実は収穫が採算に合いませんが食べられるそうです。
葉も食品として利用できるそうです。

　白くてかわいい花で、実が食用になると聞くと、素晴らしく思える
から不思議です。
　白い花、ほんといいですね。

　私、この夏に親父に「稲の花が咲く前に、
田んぼの草取りをしてくれ」と頼まれていたんですが、仕事が多忙で
さぼっていると、ある朝電話がかかってきて「ばっきゃろう、もう
花が咲いちまったじゃねえか」と怒られました。
　花が咲く時期に田んぼに入ると、収量に影響が出るのでだめなん
ですね、この年になって親に怒鳴られるのもなんだか不思議な気分。

S9000さん　コメントありがとう御座います。
稲の花もう忘れるぐらい見てないです。
田に入って草取り結構疲れますね・・
毎年美味しい特別銘柄の米は1年分実家から頂きますが作る苦労を忘れていました。
（財産放棄の代わりのようですが20年過ぎたので断らなくては・・）