随分､久しぶりに喫茶店に入りました。
やはり、店内は空いていましたね。
ボックス席の仕切りは上部にも曇り硝子が入れられ心配がない。
「あぁ〜、この味だったなぁ〜」久しぶりに舌に浸みる味でした。

美味しそうなBlackCoffeeのようで、サイホンのまま
テーブルに置かれるようですね。
紅茶ですと器具のまま出されることはありますが。
私もコーヒーの味覚えて半世紀ほどたちますが
ここ10年ほどは、毎朝アルコールランプ使用の
サイホンで淹れてますよ。ただし普通の豆ですが。
喫茶店でJAZZでも聞きながら高級なCoffeeを
嗜むのはサイコーの贅沢ではないでしょうか。

こんばんは。
この店オリジナルの驚くほど濃いめで、カップ２杯分がサイホンで出ます。
一杯目はブラックで、２杯目はミルクを入れて飲みます。
普段、自宅や他では、全てブラックなのですが、この珈琲だけ
ミルクとの相性の良い味も気に入っています。(^_^)