以前、淡路島の玉葱名人の放送番組を視聴したことがあります。
茎・・が倒れたらそろそろ収穫時期なんですが、名人は倒れても茎が枯れて茶色くなっても・・まだまだ・・でした。
番組で、新玉葱を試食された人が、梨を食べてるように甘いと表現されていました。我が家のは、少々甘いですが、梨のようには、甘くないです。

おはようございます。
私も走りながらその番組をみました。
ひょっとしたら山口県内を走行中だったのかもしれません。
赤白の巨大煙突が煤煙をはき出している県道沿いに
お庭が巨大な庭石で埋められているお宅があるのですが
通過する度に気になって、気になって・・・。(^◇^;)

おでんにゴロッと入れてみたりすり潰してソースを作ってみたり
タマネギ料理は大好物です。

裏街道さん、おはようございます。
コメント・気づきませんでした
新玉葱、そのままでも、甘くておいしいですよね
奥さん・・ネギ系が大嫌いなんで・・食卓には縁遠いです
私は、刻んで味噌汁に入れるのが好きです。