▼空き地のジャガイモの花

今日は 　ズーっと前に、NHK でジャガイモの歴史を放送していました。 もともとは、花の観賞用として原産地南米辺りからヨーロッパに入ったのが世界的に普及するきっかけだそうです。 食べ始めたのはその後見たいです。 この当りの畑にも沢山咲いてます、男爵とメークインでは花も違います。

Hiroshi Nozawaさん　こんにちは。 こちらにもありがとうございます。おっしゃるように、 ジャガイモの原産地は南米のアンデス山脈からメキシコ にかけての高地だそうですね。花が種類によって違うの は、調べてみるまでわかりませんでした。この花は「男 爵」で間違いありませんか。

Seichanさん、再度今般は 　ジャガイモはもう収穫済みで花は此方では見れません。 葉っぱが男爵の葉と思います。 メークインは細長い葉です、心持少し波打った感じの葉ですしね。 今は、男爵とも、メークインとも違う別の品種の芋も販売されている用です。

Hiroshi Nozawaさん　こんばんは。 わざわざ重ねてのご返信、ありがとうございます。「男 爵」のようですか。よかったです。手元の資料では、白、 ピンク、紅、紫など20種類ほどあって驚いています。

seichanさん　こんばんは〜〜 最近、超美人のシャクヤクから野菜の花に一足飛び。観るより食 べる。そして飲む。ジャガイモの焼酎も発売されました。澱粉さ えあれば、何でもお酒に変身しますね。密造でも如何ですか(笑)

gokuu さん　こんばんは。 こちらにもありがとうございます。ジャガイモの花は普 段あまり見ることがないと思うので、取り上げました。 Hiroshi Nozawaさんも書いているように、最初は花の観 賞用だったそうです。他人様のジャガイモを盗って、イ モ焼酎を作るわけには…（笑）。

Seichan様　今日は ずいぶん遅くなりすみません。 じゃがいもの花はとてもきれいです。 この花は、確かマリーアントワネットも愛した花だったと思いますよ。

MYCAさん　こんばんは。 毎度ありがとうございます。ジャガイモは16世紀にスペ イン人がヨーロッパに持ち帰り、当初は花として貴族の 庭園や植物園で栽培されていたそうですね。おっしゃる ように、マリー・アントワネットもこの花を愛し、よく 髪飾りにしたとのこと。これは、フランスのルイ16世が ジャガイモの栽培を広めるための〝術策〟だったともい われているとか。面白い話ですね（笑）。