鱧（はも）の吸い物

MYCAさん　こんばんは 盂蘭盆の法事は御先祖様へのよい供養になりますね。 京風のさっぱりした御膳を囲んでの法事、和やかな 雰囲気が伝わってきますよ。 「懐かしき　人の語らう　盆のとき」

MYCAさん　こんばんわ〜〜 関東は七月が盂蘭盆ですね。 13回忌の法要。父上も喜ばれていると思います。 今の時期鱧は一番美味しい時期です。 フライ良し、焼いて良し、皮の酢の物も良し、吸い物は最高。 捨てるところの無いのが鱧料理。最高の京料理です。 「親族の　顔一堂に　見せる法要」

ボタン様　 gokuu様　 お早うございます。 コメント有難うございます。 暑い一日でした。 それでも、親族が集まるのは、だんだん法事ぐらいになりますね。 関東では、鱧料理は、あまりこんな時でなければ食べません。 他のお料理もとても美味しかったです。 日本酒がとても美味しかったようですよ。