白ナスが売っていました
赤ちゃんの頭ぐらいの大きさです
へたはナスですが、ナスといえば普通は紫色
これは、白ナスといっても
薄いグリーンのコントラストです
はじめて見る野菜です
物好きな私は、早速買ってきました

MYCAさん　おはようございます。
珍しいナスですね。始めて見ます。

「味のほど　下手でも良いから　教えてと」　

MYCAさん　今晩は

「これは何でしょう」というクイズに出してもいいくらいです。
知っている人ってなかなかいないと思います…、惜しい^^;

ネットで白ナスを検索しても「珍しいものをもらいました。」
とか「白ナスの調理法を教えて」とかの類の書き込みしかない
のです。
やはりあちこち日常的に出回っている野菜とは違っているな
と思いました。

ところでお味の方は・・・？

gokuu様

ボタン様

お早うございます
コメント有難うございます
「秋茄子は　嫁に食わすな」
それほど美味しい！
私もナスは大好きです

取りあえず簡単な方法で作りました

１、へたを取って、丸々のまんまラップで包む簡単にレンジでチンして、
２、柔らかくなるのを時々確認
３、皮ごと手で裂いて終わり

料理というほどのことではありません
ポン酢とおかかや生姜でサッパリといただきました
しっとりとろとろと柔らかくて、甘い
皮の色が変わらないのが良いですね
その他、油を使ってステーキが美味しいとか

ナスはほとんどが水分ですが、ビタミンやミネラルが
バランスよく含まれています
また食物繊維も豊富なので、便秘予防、糖尿病予防、
ダイエット効果があるそうです