白ナス

MYCAさん　おはようございます。 珍しいナスですね。始めて見ます。 「味のほど　下手でも良いから　教えてと」　

MYCAさん　今晩は 「これは何でしょう」というクイズに出してもいいくらいです。 知っている人ってなかなかいないと思います…、惜しい^^; ネットで白ナスを検索しても「珍しいものをもらいました。」 とか「白ナスの調理法を教えて」とかの類の書き込みしかない のです。 やはりあちこち日常的に出回っている野菜とは違っているな と思いました。 ところでお味の方は・・・？

gokuu様 ボタン様 お早うございます コメント有難うございます 「秋茄子は　嫁に食わすな」 それほど美味しい！ 私もナスは大好きです 取りあえず簡単な方法で作りました １、へたを取って、丸々のまんまラップで包む簡単にレンジでチンして、 ２、柔らかくなるのを時々確認 ３、皮ごと手で裂いて終わり 料理というほどのことではありません ポン酢とおかかや生姜でサッパリといただきました しっとりとろとろと柔らかくて、甘い 皮の色が変わらないのが良いですね その他、油を使ってステーキが美味しいとか ナスはほとんどが水分ですが、ビタミンやミネラルが バランスよく含まれています また食物繊維も豊富なので、便秘予防、糖尿病予防、 ダイエット効果があるそうです