撮像素子は有効630万画素の1/1.7型スーパーCCDハニカムHR。最大記録画素数は1230万画素である。後者はハニカム信号処理による保存画像の画素数で、撮像素子の有効画素数とは異なる。メーカーはこの大きな記録画像を、大きくプリントする用途へ訴求した。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様1公式 FujifilmFinePix S7000 ニュースリリース}

レンズは35～210mm相当、F2.8～3.1の光学6倍ズームを固定装備する。構図確認には視野率約100％、約23.5万画素のEVFと、1.8型約11.8万画素の液晶を使う。ネオ一眼という呼び方は、交換レンズや光学式の一眼レフ機構を備えるという意味ではなく、こうした一体型の本体に撮影機能を持たせる提案である。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様}

記録はCCD-RAWに対応し、別売のHS-V2によるRAW処理を用意した。外部フラッシュ用シューと機械式ケーブルレリーズも備え、照明やシャッター操作を拡張できる。撮影後の処理も含め、カメラ任せで完結しない使い方へ機能を割いた。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様1公式 FujifilmFinePix S7000 ニュースリリース}

メディアはxDピクチャーカードとマイクロドライブを利用できる。コンパクトフラッシュは動作保証外とされており、マイクロドライブ対応をそのままCF全般の対応とする構成ではない。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様}

2002年のS602を引き継ぐ上位機として紹介された。同年のS5000は「コンパクトネオ一眼」、S7000は「高機能ネオ一眼」と位置付けられ、シリーズ内でも小型性と撮影機能の方向を分けていた。^{2プレス ITmedia富士写真フイルム、FinePix S7000発表会}

AFには、外部パッシブ方式とCCDコントラスト方式を組み合わせるスーパーインテリジェントハイブリッドAFを採用した。外部の測距と撮像素子の情報を使ってピントを合わせる構成である。^{1公式 FujifilmFinePix S7000 ニュースリリース}

レンズのFZリングはズームとマニュアルフォーカスの操作に使う。カメラへ任せるAFに加え、画角とピントをリングで動かす手段も残している。固定レンズでも、撮影者が光学系に関わる設定を手で操作できるようにした。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様}

連写は通常の5枚に加え、シャッターを離す直前の5枚を残すサイクル連写と、最大40枚のMEGA連写を備える。撮り始めからの画像を記録するだけでなく、動作を終える直前の場面を残す方法も選べる。被写体の瞬間をどう保存するかによって、連写の方式を分けた。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様}

露出はプログラム、絞り優先、シャッター優先などを選べ、マニュアルでは15秒から1/10000秒まで設定できる。FZリングによる操作、RAW処理、外部照明と併せ、レンズ一体型の中へ撮影条件と仕上げ方の選択を持ち込んだ。^{3公式 FujifilmFinePix S7000 主な仕様}