◆冬の動物園から-43

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Exif情報

メーカー名 CASIO
機種名 QV-2800UX
ソフトウェア Photoshop Album Starter Edition 3.2
焦点距離 24mm
露出制御モード ノーマルプログラム
シャッタースピード 1/177sec.
絞り値 F3.2
露出補正値 +0.0
測光モード 分割測光
フラッシュ なし
サイズ 1457x1090 (748KB)
撮影日時 2009年02月02日(月) 14時38分
1.
Seichan
2009/03/04 12:20

今回からアフリカ園にいる動物。エミューが出ましたの で「ダチョウ(駝鳥)」(ダチョウ目・ダチョウ科)を。 現存する鳥類では最大の種で、頭までの高さ 2.3〜2.5m、 体重120〜135kg。南・東アフリカ、サハラ、シリア南部 の半砂漠地帯に生息。翼が退化し胸筋が貧弱、羽毛に軸 がないので、飛ぶことができません。足は頑丈に発達し、 走るスビードは100mを8秒ぐらいとのこと。卵もトリの 中では最大で 約1500gほど、ニワトリの卵の30個分もあ るそうです。羽色はオスが黒く(写真)、メスは灰褐色。 肉は赤みが強く脂がほとんどないので、牛肉と同じ調理 で食べられるため、健康食品として注目されているそう です。ポートレート撮影。

2.
Hiroshi Nozawa
2009/03/04 15:57

今日は  沖縄辺りで食肉用に沢山飼育されてるのが放映されてました。 言われるように柔らかく美味しいとか、以外ですね。 この、オスの色もでかい割には綺麗ですね。

3.
Seichan
2009/03/04 16:39

Hiroshi Nozawa 様 こんにちは。 こちらにもありがとうございます。沖縄の飼育風景を見 たことがあるのですね。肉は牛肉に似たおいしさなので、 人気が出ているとのこと。食用として観光農場などで飼 育が増加していますが、生産か追い付かないほどだそう です(笑)。

4.
gokuu
2009/03/04 17:53

seichan様 こんにちは〜〜 エミューの写真で、鶏肉にしたら何人分?と書きましたが、同じ 種族のダチョウは食用にするのですね。カンガルーの肉を食用に 使うぐらいですから、不思議ではありませんね。 弱肉強食と言いますが、一番強いのは人間でした。(笑)

5.
Seichan
2009/03/04 20:45

gokuu 様 こんばんは。 毎度ありがとうございます。エミューとダチョウは科目 が違いますが、同じく食用にされているようです。美味 な肉ですが、加熱しすぎると硬くなり、ジューシーさに 欠けるとか。卵は大きいですが味はよくなく、白身は火 を入れても固まらず、半透明のジェル状だそうです。

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