明日は雨降り!

夏の夕焼け蓑笠備え　秋の夕焼け鎌を研げ　

花鳥風月さん、今晩は。 　昨年、今年と、コシヒカリの成長に大事な8月下旬から9月中頃にかけて雨が多くて今一でした。 9月中旬ころが末にかけては晴れの日が多いですね。 米つくりも晩稲の品種が良くなりつつあるかな・・と真剣に考えます。

まだ刈り取りしていない田んぼもあるんですね。 最近は北海道の米が人気らしいですね。 品種も多くて良くわかりませんです。

MacもG3さん、今晩は。 　はい、地球の温暖化で山陰地方の真夏は雨が多くて良くないです。 温暖化により、米つくりに適した地区の少ない北海道が米つくりに丁度良くなりまして新しい美味しいお米の品種もできて米つくりに適した気候に代わってきました。 山陰地方の昨年と今年の気候は秋の10月初めの方が従来の8月の様な良い天気の多い日があります。 その為に晩稲の「キヌムスメ」という10月に稲刈りをする品種が多くなりつつあります。 私もどの様なものが注目しているのですが・・?

最近、各地でブランド米戦略が進んでいるようですね。北海道のは、ユメピリカやらいくつか食べてみたら、全般異様にモチモチで、最初はおぉ～、すげーとか言ってましたが、すぐ飽きてしまって、他の品種へ。実家の米が切れて無い時しか買いませんけど、お米を楽しむのも良いもんです。

Booth-Kさん、お早うございます。 　「ユメピリカやらいくつか食べてみたら、全般異様にモチモチで」 そうなのですか、コシヒカリも少しモチモチしますがそれ以上なのでしょうかね。 一昨年の米を半分、昨年の米を半分と混ぜ合わせて炊くと比較的普通の味になります。 東京のおすし屋さんがコシヒカリで握るときは何時もこうするらしいです。 　後は、このみの味の品種を求めるしかありませんね。 好みは人それぞれですから。

oazさん　こんばんは。 　 芝生の様に綺麗に生え揃った稲、品種はともかく これだけでも初秋を感じさせますね～。 　今日はこちらは一日雨　夜半から雨足が強まるみたいです。 気温はもう残暑も感じさせないちょっとヒンヤリ感さえします。 季節が駆け足で移ろって行きますね・・・

ペン太さん、今晩は。　 　昨日の午後から晴れになりまして夜中も星空。 今日も一日快晴の良いお天気に恵まれました。