先週体調を崩したと言うこともあって三連休は「ぼちぼち」です。
さて、このメニュー、すだちのインパクトがもの凄い！
てっきりすだちが主張してくると思ったら絶妙なバランス。
(果汁10%ぐらいの紅茶のフルーティさと言う感じです)
蕎麦の味を感じつつ爽やかな風合いを楽しめました。

見た瞬間に、口の中にすっぱい唾液が溢れましたが、そうでもないみたいですね。
それにしてもインパクトあります。

ちょっと想像できませんが一度試してみたいですね。

Booth-Kさん、エゾメバルさん、ありがとうございます。
食べる前に酸っぱさを覚悟していたのですが、さっぱりした味に驚きました。
この日の厳しい暑さが和らぐひと時でした。