飲み屋

3枚におろした魚の中骨ですけど、これ、こんがりと焼けば食べれます。 カルシウムはとても大事で、私も魚の骨も食べちゃおうって心がけています。 こちらの出汁はイリコが基本なんですけど、最初に頭とハラワタを取れば、 出汁に使ったイリコも十分食べれます。これを捨てるのはもったいないです。 最近はカルシウムだけでなくも鉄も大事だなって考えていて、緑茶に鉄を 溶かして飲むやり方を追求してます。かなり難しいなあっていうところですが 大分慣れてきて最近は軌道に乗ってきてます。 この鉄の摂取と地磁気吸収とは深く関連があるのではないかと感じるところ がありますね。