たった1.5畝の広大な？減反水田に植えた里芋に追肥をやり土寄せしました。
この里芋は、ズイキといわれる茎も食べられる種類に入ります。

Hiroshi Nozawa 様　こんばんは〜〜
昨年もサトイモをアップされていましたが、今年も苗がすくすく育
っているようですね。芋の出来るのが楽しみ。このごろ親芋を見
掛けません。最も昔からスーパーには置いてありませんが、町か
ら八百屋が消えて、土付きの根物も姿を消しました。レンコンまで
洗って包装してあり本当の味が味わえませんね。

Hiroshi Nozawa 様　こんばんは。
休耕田でサトイモも作っているのですか。順調に育って
いるようですが、収穫までは間がありそうですね。私は
サトイモはもちろん、茎を干したズイキが大好物です。
あの歯ごたえがたまりませんね（笑）。

gokuu様、Seichan様、今晩は
田んぼが小さすぎて稲は作りにくいので毎年減反して畑です。
稲の苗を作っていた部分は何も植えてなくて草も生えてます。
遅く植えたのでまだ小さいです。
収穫は雪の降る前です。

ズイキを食べる習慣は一部の地区のようですね。
鳥取県でも、家内の里の方は芋しか食べません。
此方では、酢の物にすることが多いです。

親芋は、この品種は、小芋と同じ様に柔らかく美味しいです。
子供のときは、風呂をマキでたくときに焼いて食べました。
美味しかったです。

スーパーには親芋はありませんね。生産地しかないのでしょうね。