Hiroshi Nozawaさん　こんばんは。
見落としていて遅くなりました。サトイモ掘りをしたの
ですね。ご苦労様です。ななせちゃんも穴掘りなら得意
でしょうから、ちゃんと手伝ったのでしょうね（笑）。
どれが親子で孫かよくわかりませんが、私の大好物で、
夕飯のおかずに煮物を食べたばかりです。

Seichanさん、今晩は

　一番図体の大きいのが親芋です。
小芋も結構太い物が有りました。
余り豊作というほどでもないです。
ななせは、現場監督です、トテモ大人しい振りをして手伝いません。

今晩は

　ななせと一人一匹て里芋の半分ほど芋ほりをしました。
上の画像が里芋の親株を掘った其の侭で二株分です。
下の画像が親子孫芋をばらしたところです。、

Hiroshi Nozawaさん　こんばんは〜〜
親芋。懐かしいです。最近スーパーには出ません。昔は八百屋で
売っていました。灰汁抜きをして炊くと美味しいですね。ややえ
ぐい物もありますが、灰汁抜きが足らないだけ。小芋より好きで
すが、もう手に入りません。若者は料理法も知らないのでスーパ
ーでは取り扱いませんね。残念。

gokuuさん、今晩は

　この里芋は、ズイキ(茎や葉も食べられる品種)なので、親芋も小芋と同じで其の侭味噌汁に入れて煮ても美味しいです。
あく抜きなどは必要有りませんよ。

普通の茎の緑色のものはえぐいですが、このズイキ系の品種は茎が紫色なのですぐ分りますよ。親芋のえぐい品種は私は作っていません。