義母が庭でさいばいしてるｺﾞｰﾔが熟してました。
これくらいのものは、苦くないそうで甘味もあるそうです。

ゴーヤってこんな色に変わるんですか、ず～と緑色だと思ってました。
あの苦味が嫌で家内に食卓に出さぬようお願いしております（笑）

写好さん　ﾋﾟｰﾏﾝも色が変わるそうです、流通してる緑のは熟す前に収穫してるんで苦い。
ﾊﾟﾌﾟﾘｶはﾋﾟｰﾏﾝとは別種だそです。
野菜は流通・販売とある程度の期間がないとさばけないんで、売り手の都合で熟していない商品を
買わされているのが現実です。
熟したｺﾞｰﾔの中は、ﾒﾛﾝのようにあまいそうです。
秋茄子も熟せば、生でかじっても甘いんです。

こんにちは
私、ゴーヤはどうも苦手で未だ食した事が在りません。
でもこれは美味しそう、食べてみたいと思いました。

先日ゴーヤチャンプルを作りました。
苦みがビールのお供に最高でしたよ。旨かった～

こんにちは。
ゴーヤが熟れるとこんな色になるんですね～。
義母がお友達からゴーヤを沢山頂いて『健康に良いのよ～沢山食べてね～』と
強制してくるのですが・・・・・・・(^_^;)・・・・・・なのです。

isaoさん　この後、ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ状に実が割れて種と甘いｼﾞｭﾚがでて、鳥に捕食してもらって種を運んでもらうそうです。
一耕人さん　ﾋﾞｰﾙは旨いですよね・・・発泡酒の私はﾋﾞｰﾙの味を忘れました。
裏街道さん　体によいそうですが、血糖値の抑制作用はあるようです。