白イカ取り!

こちらでは白イカは馴染みがありませんが、ヤリイカが取れますが食材としてはこれに似ているのでしょうか？ 夜の海には漁火が良く似合いますね。空の色も日が沈んで１時間くらい経っているのでいい感じの色が出てますね。

エゾメパルさん、今晩は。 　「シロイカ」と言うのは山陰の地元の漁師の方の呼び名でして 正式なイカの分類による呼び名ではありません。 おそらく生息地は違えど同類のイカと思います。 とても柔らかくて美味しいイカですが高価です。

白イカですか、聞いたことがないかもなあ。 私は九州のヤリイカが大好物で、最初に食べたときはその美味しさに衝撃を受けましたが、ヤリイカは白くないので違うものじゃないでしょうか？

高級なイカ食べてみたいですね。 出来れば旅行で地元で食べたいです。 スルメイカも十分美味しいですけどね。

oazさん　こんばんは 日本海の漁船の集魚灯を眺めながらの夕景はいいですね。

スカイハイさん、MacもG3さん、坂田さん、今晩は。 　陸上岬から夕陽を見た後にイカ釣り船が見え始めましたので遅く残りましてイカ取り船が揃うのを待ち撮りました。 漁師の方が白いかと呼ぶ柔らかくて美味しいイカは、少ししか取れませんので、旅館や一年中やっている民宿等に売る程度しか取れないと聞いています。 私も、若い時に一回食べたことがある程度でてす。 イカ取り船は兵庫県から出た船と思われます。