1 エゾメバル 2023/9/25 17:28 説明的なタイトルになりましたが、石狩の朝市に秋サケを買いに行った帰りに見つけた蕎麦畑です。
説明的なタイトルになりましたが、石狩の朝市に秋サケを買いに行った帰りに見つけた蕎麦畑です。
2 ペン太 2023/9/25 18:08 朝市で 秋サケ手に入るなんて 羨ましすぎます。で 何気な買い物の途中にソバ畑の景観北海道らしさでしょうか。。。青い空と 北海道らしい半円の屋根の建物がシンクロしています。前ボケを入れたそば畑の構図 鉄板ですね! ちなみに我が家は今晩は 北海道産のサンマです^^;
朝市で 秋サケ手に入るなんて 羨ましすぎます。で 何気な買い物の途中にソバ畑の景観北海道らしさでしょうか。。。青い空と 北海道らしい半円の屋根の建物がシンクロしています。前ボケを入れたそば畑の構図 鉄板ですね! ちなみに我が家は今晩は 北海道産のサンマです^^;
3 Booth-K 2023/9/25 21:09 青い家の形を見た瞬間、北海道! と思いました。北海道も本州も同じような時期に蕎麦の花、これから北海道は冬の加速が一気に進みんでしょうね。本州で手に入るのは、「ほっちゃれ」しかないとよく聞いて、毎年オス、メス1匹づつを北海道に注文してました。オスの方が美味いんですが、メスのイクラも捨てがたく・・。最近、注文してないなぁ。想像しただけで生唾飲み込みました。
青い家の形を見た瞬間、北海道! と思いました。北海道も本州も同じような時期に蕎麦の花、これから北海道は冬の加速が一気に進みんでしょうね。本州で手に入るのは、「ほっちゃれ」しかないとよく聞いて、毎年オス、メス1匹づつを北海道に注文してました。オスの方が美味いんですが、メスのイクラも捨てがたく・・。最近、注文してないなぁ。想像しただけで生唾飲み込みました。
4 masa 2023/9/25 21:33 なんだか温かそうな北海道です。魚の話題になっているので乗ります。我が家の今夜は、マグロの漬け丼でした。昨日買ったマグロを食べなかったので。サケのハラミとどちらにしようか迷ったのですが、マグロを買ってしまいました。(私、酒の肴は自分で見繕いに行きます)
なんだか温かそうな北海道です。魚の話題になっているので乗ります。我が家の今夜は、マグロの漬け丼でした。昨日買ったマグロを食べなかったので。サケのハラミとどちらにしようか迷ったのですが、マグロを買ってしまいました。(私、酒の肴は自分で見繕いに行きます)
5 Ekio 2023/9/26 06:18 エゾメバルさん、おはようございます。青空に青い家、北海道だから似合う風景かもしれません。蕎麦の花も咲き誇って、新そばが楽しみですね。
エゾメバルさん、おはようございます。青空に青い家、北海道だから似合う風景かもしれません。蕎麦の花も咲き誇って、新そばが楽しみですね。
6 エゾメバル 2023/9/26 09:04 皆さんありがとうございます。ペン太さん、さんまは美味しかったでしょうね。Booth-Kさんサケを2本も取り寄せていたとは凄いですね。奥様が処理されるのですか?最近は北海道でも自分で魚を下ろす人は減っているようです。masaさん、日本酒は魚が一番ですね。Ekioさん、最近近くで昭和のにおいがする古い蕎麦屋さんを見つけて通っているので新そばが楽しみです。
皆さんありがとうございます。ペン太さん、さんまは美味しかったでしょうね。Booth-Kさんサケを2本も取り寄せていたとは凄いですね。奥様が処理されるのですか?最近は北海道でも自分で魚を下ろす人は減っているようです。masaさん、日本酒は魚が一番ですね。Ekioさん、最近近くで昭和のにおいがする古い蕎麦屋さんを見つけて通っているので新そばが楽しみです。
7 Booth-K 2023/9/27 18:49 鮭を捌くのは私の仕事です。すじこも取り出して、醤油、みりん、日本酒で漬けていくらの出来上がり。息子が家を出てから、切り身を冷凍しておくにも多すぎて、さすがにちょっと最近はやってないですが、気にはなりますねぇ。
鮭を捌くのは私の仕事です。すじこも取り出して、醤油、みりん、日本酒で漬けていくらの出来上がり。息子が家を出てから、切り身を冷凍しておくにも多すぎて、さすがにちょっと最近はやってないですが、気にはなりますねぇ。
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