お蕎麦大好きです♪
十割そばも好きですが、当地で代表的なのは布海苔をつなぎに使用したコシのある蕎麦です・・あ、写真とは関係ないですね(^^;

綺麗な紫陽花が、お店に彩りを添えて、とっても素敵なお写真ですね。
私も蕎麦が大好きなのですが、布海苔をつなぎに使用した蕎麦とは、
一度食べてみたいです。