今朝、薩摩芋掘りをしました。
電気サクのおかげでイノシシに食べられず収穫です。
日中の日差しが暑くて中断しました。

お～　一杯採れましたね～^^;
先ずは天婦羅かな？　石焼かな？

穫れたては輪切りにして天婦羅でしょう。
焼き芋は、冬まで保存してから。
ウチの町内のサツマイモ畑ではまだ収穫が始まっていません。

こんばんはNikon爺さん
薩摩芋は早速食べたい所ですが
１カ月熟成させてから頂きます。
甘みが増すそうです。

こんばんはmasaさん
天ぷらが人気の様ですね。
実はこの茎も食べると美味しいんです。
戦時中食べる物が無く茎も食べていた様ですが
実際、食べると美味しい！
これは作っている人しか味わえません。(^^ゞ

今晩は。
　もうサツマイモの収穫でしょうか、早いですね。
戦時中は、護国と言う品種の水っぽく柔らかですがとても大きな芋が収穫できました。
沢山食べても胸焼けしないので良く頂きました。懐かしい子供の時です。

こんばんはoazさん
薩摩芋は鳴門金時で、植えたのが５月２０日。
３カ月で収穫です。
今年は雨が少なく芋は小さめですね。
親父も戦時中、芋はよく食べたと言ってました。

こんばんは。
焼き芋ではデカすぎるって感じのサツマイモもありますねぇ～。
ホウトウも美味しそうです。＾＾

　サツマイモ、衣をつけて天ぷらにすると最高ですね。あと、
大学芋もお袋の得意料理でした。そのままふかして、塩を振って
も大好き。とにかく、芋が好き。だけど、このところ少し高いの
かなー。

　こりゃー、イノシシさんも狙いますねー。防御できてよかった
よかった。

こんばんは裏街道（名古屋）さん
少し大きい薩摩芋もありますが
これは天ぷら用でしょう～。(^^

こんばんはS9000さん
大学芋美味しそうですね。
チャレンジしましょうか？
イノシシも食べる物が無く、必死なので
薩摩芋を守らねば・・・。

みなさん、ありがとうございました。

大学芋にして送って頂くのをお待ち申し上げておりまーっす。（＾＾）

こんばんはKazさん
大学芋ですね、分かりました。
では住所と連絡先をお知らせください。
船便で送ります。(^^ゞ