最近の麦の栽培は昔と違って粗放農法です。できるだけ手間はかけない。
コストに見合った作り方をしています。

麦の色、深い緑ですね。
麦畑はこちらにはそんなにないのでわかりませんが ^_^;
前に行った九州もですが畑のものが美味しいと感じました。
こちらに比べて味が濃いというか。。

同じ畑の写真で色が浅く出たのと深く出たのがあって、深く出た写真を
選んでアップしました。
実際はこんなに深い緑色じゃありませんよ。(^^;
しかし東北の小麦とこちらの小麦を比べると、おそらくこちらが濃いのじゃ
ないかなっていう気はします。
たとえて言えばミカンの葉っぱの緑はリンゴの葉よりも濃いですから。(^^;