自作ステーキサンドイッチ

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Exif情報

メーカー名 Canon
機種名 EOS 70D
ソフトウェア Digital Photo Professional
レンズ 180mm
焦点距離 180mm
露出制御モード マニュアル
シャッタースピード 1/49sec.
絞り値 F2.8
露出補正値 +0.0
測光モード 分割測光
ISO感度 400
ホワイトバランス オート
フラッシュ なし
サイズ 2000x3000 (3.4MB)
撮影日時 2017年09月16日(土) 06時48分
1.
S9000
2017/09/16 07:46

 平成の初め、ニューヨークへ旅行したとき、庶民的なお店で食べた ステーキサンドイッチ。フランスパンに細切れ牛肉を塩コショウで 炒めた具をつっこんだだけのシンプルなものですが、旅行中に食べた 他のどの料理より記憶に残ってます。  実際に自分で作ってみて食べてみると、「アゴが疲れる」んです。でも、あのときも確かそんな感じだったなー、と懐かしく 思いました。  Kazさーん、そちらでもし食べられる機会があったら撮って アップしてくださいねー。

2.
Kaz
2017/09/16 13:40

これは Philly Steak Sandwich ですね。 通常はチーズと玉ねぎも加わえられて美味しさが増します。 フランスパンだとちと固いかな。 ビーフのコンソメスープに浸けて食べるといいかも。 これは撮ったことがあったかなあ。 在庫を探して、無かったら買ってきて撮らなくっちゃ。 代金の請求先をお知らせください。(笑)

3.
たまねぎパパ
2017/09/16 14:36

こんにちはS9000さん シンプルそうで作れそうです。 フランスパン買ってこないと! 噛めば噛むほど唾液が出て、胃に良さそう~。

4.
oaz
2017/09/16 20:17

今晩は。  美味しいけれど固めのがフランスパンでしたね。 私には一寸だけにがて・・?

5.
S9000
2017/09/16 20:46

皆様、コメントありがとうございます。 >Kazさん  さっそくありがとうございます。お代はヒノヒカリ3kgでいかが? フィリーステーキサンドイッチで検索してみると、美味しそうな画像 がいっぱいでした。  およそ30年前にNYで食べたとき、チーズはかかっていなかったと 思いますが、玉ねぎは入っていたかも。次回作るときはもう少し やわらかめのパンで、玉ねぎとチーズも使いましょう。 >たまねぎパパさん  あははは、ごめんなさい、どうもフランスパンというのは私の 記憶違いのようでした。肉がとても噛み応えがあったように記憶して ます。問題は、家庭で作ってもけっこう単価が高いことでしょうか。   >oazさん  フランスパンということもあって、アゴが疲れてしまいました。 もしかすると、アメリカのステーキサンドイッチが、日本の牛丼に 相当するのかなと思ったり。

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