串柿の郷

我が家も自分が子どもの頃に祖父母が作っていました。 その頃の柿の木は残っていて、今年もたくさんに実をつけています。 でも、そのまま放置で鳥の格好の食べ物になっていきます。

こんばんは この色は日本の秋の素敵な色ですね 青い空にはとても似合っております。

みなさん、感想ありがとうございます。 干し柿用に使われるのは、ほとんどが渋柿だそうです。 鳥が食べるということは、桜錦さんのところのカキは、おいしいカキなんじゃないですか？ 甘いカキが鳥の餌食とは、もったいない！ ＮＲさん、手前と奥のほうで、オレンジ色の濃さが違うのが分かりますか？奥のほうは干されたばかりで、みずみずしい色をしていますが、手前は干されて数日後で、茶色っぽくなっています。 私的には、紅葉に次ぐ秋の色だと思っています。

家の干し柿用の柿は全部渋柿なんです。 それが熟して柔らかくなると、甘いとろけるような柿に変身するんです。 そんなもんで、鳥には冬の初めのご馳走というわけです。

驚きました・・・ものすごい量ですねぇ。 奥と手前の色の差確認してみました。 なるほど〜