お早うございます。

　食用百合といっても花を食べるのではなく百合根を食べます。
花はコオニユリに似ていますが、オニユリやコオニユリは花壇で、食用百合は畑で栽培改良され続けていて、茎の色や綿毛状のものの模様など少しずつ違います。
また、栽培地域や地方により食用百合も違うようです。
食用百合も終盤に近くてよれよれ寸前です。

ユリ根、美味しいですね。
でも、花を見たのは初めてです。オニユリと見わけがつきません。

そういえば、百合園でゆり根の天麩羅があったなぁ。食べておけば良かったと今、少し後悔してます。
見た目はオニユリそのものですね。強い香が漂って来そうな感じ。

T.M.@横浜さん、Booth-Kさん、今晩は

　オニユリ系の食用百合と思います。
昭和とか言う新しい時代でなくて、もっと昔の時代から食用は畑で栽培されて、花観賞のオニユリは花壇で鑑賞されてます。

　此方は花壇のオニユリです。
http://image.daifukuya.com/image/flower/0a/27028.jpg
花壇のオニユリは食べません、似てても細部は微妙に違っています。
食用でも地方によっても微妙に茎の色や茎の綿毛なども違うみたいです。