【秋】味覚

Veiled oyster mushroom (Pleurotus dryinus)、和名は不明ですが、あえて訳せば『ベールに包まれたマイタケ』という感じでしょうか。 持って帰って調べてみると、こちらでもあまり頻繁に見られない種なんだそうですが、食べれるということなので、アルミフォイルで包み焼きにして、恐る恐る食べてみると・・・・超ーーーー美味！！！！ エリンギのようなシメジのような歯ごたえで、味はやっぱりマイタケかなあ、でも調理法のせいかどことなくマツタケのような感じもあって、最っ高でございましたですよ。 ちょっとだけ齧って大丈夫かどうか確認するつもりが、旨すぎてばくばく食べてしまいました。 やっばーーーーっ、でも幸い生きてます。 翼の生えた嫁は、翌日私が生きてるのを確認した後、悦んで食べてました。 食の秋　キノコ食べたし　命は惜しし　懸けてみせましょ　旦那の命 ・・・うっ、