【料理】ザブトン
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Exif情報
| メーカー名 | OLYMPUS IMAGING CORP. |
|---|---|
| 機種名 | E-PL5 |
| ソフトウェア | Photoshop CC 2017 (Windows) |
| レンズ | OLYMPUS M.25mm F1.8 |
| 焦点距離 | 25mm |
| 露出制御モード | 絞り優先 |
| シャッタースピード | 1/80sec. |
| 絞り値 | F2.8 |
| 露出補正値 | -0.7 |
| 測光モード | 分割測光 |
| ISO感度 | 800 |
| フラッシュ | なし |
| サイズ | 1500x1125 (1.21MB) |
| 撮影日時 | 2016年12月30日(金) 19時39分 |
1.
2017/01/02 06:51
定番の焼肉から。 ザブトン、とはクラシタのあばら側へと続く肩ロースの部分の牛肉です。1頭から数ｋｇしかとれない希少部位です。この葉のようなかわいい形です。座布団のような四角ではありません。とな。 簡単に言えば ロースに最も綺麗なサシが入ってる部分だな。 後味にいやみがなく、上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しみました。
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肉大好き人間としては食べてみたい部位ですね。美味そう～