食べることは夢見ること
Exif情報
メーカー名 Canon
機種名 Canon EOS 70D
ソフトウェア Digital Photo Professional
レンズ 135mm F1.8 DG HSM | Art 017
焦点距離 135mm
露出制御モード マニュアル
シャッタースピード 1/8192sec.
絞り値 F2.0
露出補正値 +0.0
測光モード 中央重点測光
ISO感度 100
ホワイトバランス オート
フラッシュ なし
サイズ 2000x3000 (3,366KB)
撮影日時 2019-04-13 20:55:43 +0900

1   S9000   19/04/22 21:48

 F.344さんの「バイキングに目を輝かせるのは若さの証拠」と、
勇気凛々湧いてくるお言葉をいただき、生きる活力を見出すことが
できました!

 写真は、広島市内屈指の美味なパンを焼く個人店のパンで、撮影と
投稿の承諾をいただいたもの。
 ここのパンも美味しいのですが、食べてみたいパン関係の料理がふたつあります。

その1 パンのプディング
 ヘイエルダール、じゃなくってヘミングウェイの小説「武器よさらば」に、前線でのディナーで黒糖パンのプディングを食するとい
うシーンがあって、まずいイギリス料理を象徴するような扱いが
されているのですが、パンのプディングがそれ以来、頭から離れず
いつかは食べてみたいもののベスト3に入ってます。

その2 クリスマス・プディング
 小説「リタとマッサン」で、想いをこめてリタがつくる発酵
ケーキですが、アルコールを含むので、フランベで炎の演出もできるという、写真にも撮りたい一品。
 ただし日本人(特に子供)にはとても口に合わないかもしれない
ほど、洋酒の香りがきついそうです。

 どうやって調達するか、あるいは作るかは、これからの検討・・・

2   大黒埠頭の裏街道   19/04/23 10:39

パンか…得意じゃないっす・・・。
ササニシキが一番!・・・だったのですが味を忘れてしまったなぁ~。

3   S9000   19/04/23 22:09

 大黒摩季ファンの裏街道さん、こちらにもありがとうござっす(*^^*)
 なになに、パンが苦手?それは不幸っすよ、でもササニシキ美味しい
ですね。漢字で書くと「虚弱体質」で、ササニシキと読むのが正しく、
非常に栽培しにくい品種です。

 我が家は「鋼鉄のヒノヒカリ」で、台風が通過しても倒れやしない
んですが、もみすり機械に負荷がかかるため、今年は親父が、
キヌムスメに変更しちまいました。品種を変えるのはほとんど趣味の
世界で、たいがい、1年目は失敗します。もう何度も何かに変えて、
結局ヒノヒカリに戻るんだけどねえ・・・

 あ、ところで、イギリス料理に「ライスプディング」というのも
ありますよ。米を蒸す、ということではオコワや赤飯といっしょだけ
ど、できあがりはだいぶ違いそう。

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