ノカンゾウ
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Exif情報
| メーカー名 | Canon |
|---|---|
| 機種名 | EOS R5 |
| ソフトウェア | Windows Photo Editor 6.3.9600.17418 |
| レンズ | EF300mm f/2.8L IS II USM |
| 焦点距離 | 300mm |
| 露出制御モード | 絞り優先 |
| シャッタースピード | 1/790sec. |
| 絞り値 | F5.7 |
| 露出補正値 | -0.3 |
| 測光モード | 分割測光 |
| ISO感度 | 200 |
| フラッシュ | なし |
| サイズ | 6816x4591 (2.61MB) |
| 撮影日時 | 2022年07月09日(土) 13時52分 |
1.
2022/07/16 12:12
ユリ科です。 若い葉や茎は歯触りがよく山菜として食べられますが、花や蕾をさっとゆでて御浸しにしたものも美味しいです。 尾瀬が原や霧ヶ峰などに群生するニッコウキスゲと同じ仲間ですが、ウチの裏山ではところどころにしか生えていないので、採って食べるのは我慢しています。
3.
2022/07/16 17:43
masaさん、こんばんは。 ノカンゾウ、公園とかで時折みかけます。 夏らしい色合いを感じるお写真ですね。
4.
2022/07/16 19:14
ノカンゾウの味は、苦くも甘くもなく、あっさりしています。 茎や若葉は茹でるとウルイと同じように粘り気が出るので、歯触りが独特です。 花と蕾はスッキリ、アッサリで、酢の物にするとなかなかイケますよ。 春のカタクリの花よりボリュームがあるので、食べ応えがあります。
同じEOS R5で撮影された写真
EOS R5で撮られた他の写真です。Exif情報つきで撮影設定を確認できます。
百合根は好きですが、葉、茎、花、蕾と全部食べられるというのも凄いです。 ニッコウキスゲも食べられるということになりますが、味の想像がつきません・・。