もう一枚、失礼します。
先日ご紹介した”ノウタケ（脳茸）”。
今日は直径7センチくらいの若い個体と出会いました。
図鑑に「若い子実体は薄く切って汁の具にするか、肉野菜と一緒に炒めるとおいしい」と書いてあったので、丸い子実体の部分を割ってみました。
少し固めのマシュマロのような身で弾力性があり、たしかにこれを薄切りにすれば美味いかもなあと思えました。

ふっくらと、美味しそうです。
これは是非食べなくては！
と、無責任に勧めてみたり（笑）

秋の食材が出始めて来ましたね。
キノコはパスタとの組み合わせが大好物です。

Booth-Kさん、Ekioさん
そんなに煽られると本当に食べたくなって来ました(笑)
やってみましょうか？