我が家のおせちと雑煮2026

　毎年変わりませんが変わらないからありがたい、我が家のおせちと雑煮。 　元日は醤油味、２日は小豆と決まってます。 　今回は唐揚げは私、栗きんとんは息子、そのほかはかみさんが担当。 　もちは市販のもち米を自宅の餅つき機でついたもので、今回は水に浸した時間がいつもより長くなったためか、多少やわらかめでした。 市販の餅はさらにやわらかく、あんまり好みません。固くなった餅を電子レンジで軽く温めて、そこからオーブントースターで焦げ目がつく くらいに焼いて雑煮にぶち込むのが好みです。丸餅は西日本の伝統・定番。