オクラの花

こんにちは 綺麗な花ですね、、オクラって何の仲間だったっけ‥ 最近見たのになぁ、、、あ、芙蓉の仲間だったような気がします。

あのネバネバが苦手で料理で出てくると、皿の端によけちゃってます。（＾＾； アメリカでも南部のソールフードなどで使ってますから、ハーレム 辺りで食事すると付け合わせで出てきたりします。 ちなみに英語ではオークラ(Okra)です。

オクラはこんなにきれいなお花をつけるのですね＾＾！ 葉っぱもかわった形をしていますね！ 　

皆さんこんにちは。 stoneさん。 フヨウの仲間なんですね。道理で見たことある花だと思いました(^^; Kazさん。 日本だけの食材じゃないんですね。 うちでは輪切り状態で納豆にあえて食べることが多いです。 Fさん。 あの実からは想像できない綺麗な花です。 茎から枝？の太い部分にはトゲがあって、うかつに触ると痛いです。 この写真を撮った日の夕飯のおかずで食べましたが、実ほど味は濃くなく、噛めばネバネバするかな？という程度で、あまり美味しくはなかったですね(笑) 調理法は生のまま短冊切り。 短冊に切って、生のまま軽く塩もみすればもう少し美味しかったと思います。