火入れがしてない日本酒、冷やしたら旨いかも。
昔、酒造元の社員がしぼりたての原酒は旨いよ・・と言ってました。

しぼりたての原酒飲んでみたいですぅ

先日、馴染みの酒屋さんで無駄話をしておりますと、「一ノ蔵の」営業さんが来店し話に乱入。
「四合瓶は二日で一本がベストですね」
「げっ　このあいだ買っていったやつも一晩でやっつけちゃった」
「お酒は　細～く　長～く　楽しんでください」
だそうです。