くえっくえっくえ♪チョコボール

こんばんは。 その昔、磯や船の海釣りを定期的に楽しんでいた時期に外道としてハタ等の幼魚が釣れる事がありました。 サイズは３０センチ程が精々なんですが嬉しかったですねぇ～。 根魚に分類されるお魚は美味しい様ですね、カサゴは手軽に釣れて煮付けでも唐揚げでも美味い。 近頃では好物のホッケが不良なのかスモールサイズで高いのが残念でなりません。

裏街道　大黒埠頭さん　こんばんは 人に聞いたらクエという魚らしいです。ということでチョコボールの音楽に乗せた次第であります(^_-)-☆ 釣りをたしなんでおられたことがあるのですか。釣り道楽もカメラ道楽同様難儀な趣味の様子ですね。 私の知人でも未だに釣りにはまって毎年の年賀状は釣り上げた魚とのツーショットという者がおります。あら今年は喪中だったような・・・

　クエは、もう30年以上前になりますが、高知県中村市に出張したときに、現地で鍋料理の主役として食べたことがあります。空前絶後の美味でした。 　同じ魚が九州ではアラと呼ばれていて、漫画「美味しんぼ」の「横綱の好物」に登場します。ただし、正式名が「アラ」というアラ科の魚がいるそうで、ハタ科のクエとよく似ていて、また美味でもあるそうです。 https://www.youtube.com/watch?v=TYO5nr5roIw 　食欲がわいてきますが、通販のクエはとてもお値段がはりまして、二の足を踏んでます・・・

S9000さん　こんばんは クエ　そんなに美味しかったですか。一度は食べてみたいものですね。 「美味しんぼ」にも精通しておられる。知識が頭から溢れるんじゃないですか(^_-)-☆