師匠の収穫

サクラシメジが、何だか美味しそうな気配が。(^^; タマゴタケの白い卵の部分も美味いのかな。

サクラシメジはそんなに美味しいものではありません。 食べ応えがあるのはウラベニホテイシメジ。好きなのはセンボンシメジ。 タマゴタケは食べた事がありません。 師匠は独特のクセがあると言ってました。

うあ、旨そうです。 シメジ、ヒラタケ、マイタケ 淀の河川敷の森で採れます。とても旨いです。＾＾

stoneさん、こんばんは。 ミヤマの話題の衝撃でご挨拶忘れてました。 今年はキノコの当たり年でもあるようでトビタケは大豊作と言っていい位だそうです。 シメジも沢山出てますがちょっと難しいキノコですよね。ヒラタケもまだ混生してるので難しい時期です。 舞茸も出足は好調みたい。天然のナメコももう出てますね。 一方チチダケ、ハナビラタケは不調、もう終わってる筈のタマゴタケが最近になって出始めてます。