このところ、暑いですね。暑さで体力を消耗しますので栄養不足には要注意。
特に動物性タンパク質が不足気味になります。意識して摂るようにしないといけません。
とはいえ、久しぶりに蕎麦を食いたくなり、高知の方へでかけました。
祖谷蕎麦のひとつで立川蕎麦。32号線沿いの道の駅で食えるその蕎麦が旨い
のです。太くて短くて噛み応えがあってよく噛むと甘い味がする。出汁は
シイタケがメイン。
それはいいんですが、32号線の旧猪鼻トンネルを歩きました。新トンネルが
開通しているので旧トンネルは、たまに砕石ダンプが通るくらい。
酷暑のなか、トンネル内部は涼しい。