スローという、スモモの一種なのかな？
すごく渋くてバリオのようです？
スロージンというと聞き覚えがあるかもしれませんが、これをジンに漬けて造ったものです。

バリオパパUKさん今日は〜♪
ジンに漬けると聞いただけで、美味しそう・・涎

バリオパパUKさん
スロージン良いですね。ジンの香りは特殊です。好き嫌いのあるお酒
ですが、あの香が好きですわ。スッキリと渋い男かな。(笑)

お二人ともジンはお好きなようですね。
私はどうかな、あのつーんとした香り、嫌いじゃないけど寒くなるようで寒いときには飲まないし、暖かいときにはテキーラかラムか、暖かい国の酒が飲みたくなるので、結局あまり飲まないほうかも。
ジンは、ジュニパーベリーといって、クリスマスツリーのような針葉樹につく青い実で風味付けをするんですよね。
そのジンにさらにこのスローを漬け込んで造るのがスロージンだそうです。

と、知ったかぶりをしましたが、スロージン、売っているのは見たことがありますが、飲んだことはありません。
話のネタのためにも一度飲んでおかないと。

我が家ではこのスローを近所から集めてきて砂糖水に漬け込み発酵させて、ワインを密造しています。
しかし、いくら漬け込んでも渋さが抜けません。
それくらい渋みの効いたええ男ですが、飲めるようになるのやら。。。？