有効800万画素の1/1.8型CCDに、35mm判換算35～420mmの光学12倍ズームを組み合わせる。開放F値はF2.8～3.7である。本体は幅140.75×高さ85.5×奥行138.1mm、約674gで、電池とカードを入れると約740gとなる。レンズ一体型ながら、操作するためのリングやダイヤルを備えた大きさの本体だった。^{2公式 パナソニックDMC-FZ30 仕様}

FZ20の沈胴式から固定式のレンズへ変わり、フィルターを直接取り付けられるようになった。ズームは機械式リング、マニュアルフォーカスもリングで操作する。前後には操作ダイヤルを設け、絞りとシャッター速度を直接扱う方式にした。撮影設定を変える動作が、レンズ周囲と本体前後へ割り当てられている。^{1プレス デジカメ Watchパナソニック、800万画素12倍ズームのFZ30}

撮像素子はFZ20の1/2.5型500万画素から大型化した。記録はJPEGに加えてRAWとTIFFに対応する。また、2型23.5万画素の液晶を可動式とし、電子ビューファインダーも23.5万画素とした。操作部だけでなく、撮像と記録、構図確認の構成も更新されている。^{1プレス デジカメ Watchパナソニック、800万画素12倍ズームのFZ302公式 パナソニックDMC-FZ30 仕様}

発表会では、FZ系列の高倍率路線と、手動操作を重視する設計を併せ持つことが強調された。一方、LC1については引き続き販売すると説明している。FZ30は手動操作を取り入れていてもLC1をそのまま置き換える製品ではなく、高倍率のFZとしての役割を維持していた。^{3プレス デジカメ Watchパナソニック新製品発表会}

撮像素子の大型化に合わせてレンズを新設計し、望遠端の開放F値はF3.7となった。光学系は非球面レンズ3枚とEDレンズ1枚を含む10群14枚である。センサーを変更するのに伴い、同じ35～420mm相当の範囲を受け持つレンズも作り直した。^{3プレス デジカメ Watchパナソニック新製品発表会1プレス デジカメ Watchパナソニック、800万画素12倍ズームのFZ30}

手動リングは、回す際のトルクにも配慮したと発表会で説明された。AF、AFマクロ、MFの切り替えはレンズ側のスイッチで行う。ピント合わせの方式を選び、そのままレンズのリングを操作するという関係が、本体の機構として整理されている。^{3プレス デジカメ Watchパナソニック新製品発表会}

露出はP/A/S/Mとプログラムシフトに対応し、前後のダイヤルを使う操作を支える。星空モードでは15秒、30秒、60秒の露光を選べる。撮影者が絞りやシャッター速度を選ぶ方法と、用途別のモードを使う方法を併せ持っていた。^{2公式 パナソニックDMC-FZ30 仕様1プレス デジカメ Watchパナソニック、800万画素12倍ズームのFZ30}

EX光学ズームでは記録サイズを下げ、撮像範囲を利用して倍率を変える。500万画素では15.3倍、300万画素以下では19.1倍となる。800万画素をすべて記録する12倍ズームとは条件が異なり、記録画素数とズーム倍率を選び分ける機能である。^{2公式 パナソニックDMC-FZ30 仕様}

光学式手ぶれ補正には二つの動作モードを用意した。毎秒3コマの連写はファインで5枚、スタンダードで9枚までで、CIPA基準の撮影可能枚数は約280枚だった。手動操作を中心に据えながら、高倍率撮影を補助する機能も備えている。^{2公式 パナソニックDMC-FZ30 仕様}