一耕人ちゃんお手製のぶり大根。
きっちり血抜きをしないと生臭くなり家内が食べてくれません。
ぶつ切りを丹念に洗って、最後に熱湯をかけて下処理します。
これでビールが何杯もいけちゃうんですねぇ

こんばんは～(^○^)
美味しそうですね。何杯でもビールが行けちゃそう(^o^)
大根の煮物は思ったより難しい。ふろ吹き大根だって。
女性会主催の「男の料理教室」で作りました。
面取りをして昆布を敷いて・・時間がかかる。
食べるのは一瞬。ビールが美味しいけれど。

gokuuさん　おはようございます。
実は料理はちょっと好き。
一日一品が家内との約束です。もっとも酒の肴になるようなものばかりですが^^
今日は湯豆腐の予定。またビールが進みます。