Thanks, Maciej.
This English name is "Common snipe" .(in Polski "Bekas kszyk")
It's a typical game bird in Japan known as "the King of Barbecued" by hunting guide book.
I feel at a loss…。

「タシギ」です。いつもの里山の谷地の湿地で初めて出会いました。
狩猟鳥に指定されているそうで、大日本猟友会が発行している狩猟読本では、
『骨が柔らかくその食味は正に焼鳥の王者である』との記述があります。
複雑な気持ちです。

Such pictures I like.