洋種山牛蒡 （ようしゅやまごぼう）の若い実（実６）

ＭＹＣＡさん　おはようございます。 わ！ジャングル探検隊に・・凄い！(笑) ヤッパリ帰化植物。ジャングルに見える筈。 アメリカ山牛蒡の実ですか。食べられますかな？ 岡山県では、牛蒡のことを「ごんぼう」と呼びます。 井原市の明治村が生産地で「明治ごんぼう」と言って地方では有名。 太くて柔らかく美味しくて重宝されています。あれ、話がm(_ _)m

gokuuさま　お早うございます コメントありがとうございます。 「季節の花」の解説では つぶすと赤紫の汁がブシュッと出る。 これを昔は赤インクにしたらしい。 ・食用の「山ゴボウ」は菊科で、これとは異なる。 とありました。 黒く熟した実をうっかり、上着に付けるとさぁ〜大変ですね。

MYCAさん　おはようございます。 「ヨウシュヤマゴボウ」が青い実を付けましたね。私の 散歩コースである大塚山の階段脇にもこの草があります。 実が赤紫色になるときれいですね。実から真紅の染料が 採れるので、アメリカでは「インクベリー」と呼ばれて いるとか。なお、若葉には薬効もあるが、根に強い毒性 がある有毒植物だそうです。

Seichanさま　今日は コメントありがとうございました。 空地の困りものですが、たくさん生えていると、結構きれいです。 インクにしたとか・・・、昔の人は大したものですね。