masaさんがアップした、伸びた筍でお話しした、包丁とナイフでの加工です。
茶色い皮を剥がすと青々した柔らかな若竹が出てくるんです。
若い女の娘達が作っているので、可愛らしい。
いつだったかなと見たら、もう21年前でした。
あぁ、懐かしい！

よくぞ20年前のお写真を探して下さいました。
なるほど、まだ柔らかいんですね。人間が食べる時期は過ぎているかも知れませんが、パンダなら喜んで食べそう(笑)

masaさん、こんばんは。
今日、和歌山のパンダのニュースで、しっかり柔らかい竹食べてましたよ。
この頃の写真見返して、増々忘れかけてた懐かしさが蘇りました。

Booth-Kさん、おはようございます。
柔らかな若竹とは仰っていますが、丸っこい竹は慎重に刃先を入れないと危ないですよね。
葉っぱの細工を含めて、なかなかの力作ぞろいです。

Ekioさん、コメントありがとうございます。
いい大人が、真剣に遊ぶ時ってのは本当に楽しいと感じます。
もちろん、気を付けながら。