故郷の味
Exif情報
| メーカー名 | Canon |
|---|---|
| 機種名 | EOS 30D |
| ソフトウェア | Digital Photo Professional |
| 焦点距離 | 32mm |
| 露出制御モード | 絞り優先 |
| シャッタースピード | 1/100sec. |
| 絞り値 | F2.8 |
| 露出補正値 | +0.0 |
| ISO感度 | 400 |
| フラッシュ | なし |
| サイズ | 1000x667 (578KB) |
| 撮影日時 | 2009年02月12日(木) 23時04分 |
岡山の実家からしばしば、母親手作りのちらしずしを 送ってきます。 岡山のバラ寿司（バラがのっかっているわけではない） あるいは祭り寿司などと呼ばれるようですが、我が家で は単に「寿司」と呼んでます。 れっきとした縁起モノであり、今回は姪っ子の志望校 合格を祝してつくったらしいです。 味のほうは酸っぱさを控え目にするのが我が家流なの で、一般の散らし寿司からすると甘いと感じるかも。 盛り付けを乱雑にしてしまったのと写真の腕前が 悪いため、あまりうまそうに見えません。具はえび、 錦糸卵、かんぴょう、レンコン、うなぎ、あなごなど。
旨そうです。おふくろの味、寿司の香り甘酢の香り感じますねーーー。 具たくさんで錦糸卵も付けて送って下さるんですか、いいな。 って、撮影時間‥夜中じゃないですか。夜食ですね〜あはは。
海老が大きいな。（涎） うなぎに穴子の両方付いてくるとは、贅沢な。 我が家だとすし太郎のセットでごまかしちゃいます。（＾＾）
駅弁で有名な祭りすしですね。 本物を見るのは初めてかな〜
私も食べ物を良く撮影します。美味しそうに撮るのは意外にむずかしいもので。S9000さん、これは美味しそうですね〜＾＾。
Zioさん、Stoneさん、Kazさん、haruemasterさん、 yukiさん、ありがとうございます。 だいたい標準で、次の具を入れてます。 うなぎ、あなご、酢魚、錦糸たまご、高野豆腐、 かんぴょう、れんこん、海老（写真の大きいやつ と干しエビ）、あとは適宜野菜類（さやいんげん かさやえんどう）、三つ葉、も貝など。 冷えてからのほうがおいしいのですが、うなぎ だけは固くなってしまいます。息子はこの冷えた うなぎが好きらしいですが。。。 岡山ではこのバラ寿司を作る家庭が多いのです が、有名な話では、マラソンランナーの有森さん がメダルを獲得したときに「お母さんがお寿司を 作って待っていてくれるのが楽しみ」と語った そうで、祭事、あるいはよいことがあったときの 料理です。 具が多く手間がかかるので、若い世代はあんま りつくりませんね。 おいしそうに撮影するには、寿司たらいに盛った できたての状況がいいのかもしれません。
出遅れました(T_T) ちらし寿司ですか〜！美味しそう〜！ 寿司大好きなので、このくらいの大きさなら、５杯はいけそうです！^^
フランさん、こんばんは。コメントありがとうござ います。 皆さん食欲旺盛ですね、私も若いころはがつがつ 食べました。stoneさんご指摘のとおり、これは残業 終えて帰宅したときだったので、軽くにとどめました。 私も腹へっていたら5杯いけるかな？
同じEOS 30Dで撮影された写真
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いまでも手作りのお寿司を送ってこられるんですか いつになっても母は母なんですね〜 それにしても美味そうですね〜 僕は5皿くらいはいけちゃいそうです(^^ゞ