岡山の実家からしばしば、母親手作りのちらしずしを
送ってきます。
　岡山のバラ寿司（バラがのっかっているわけではない）
あるいは祭り寿司などと呼ばれるようですが、我が家で
は単に「寿司」と呼んでます。
　れっきとした縁起モノであり、今回は姪っ子の志望校
合格を祝してつくったらしいです。
　味のほうは酸っぱさを控え目にするのが我が家流なの
で、一般の散らし寿司からすると甘いと感じるかも。

　盛り付けを乱雑にしてしまったのと写真の腕前が
悪いため、あまりうまそうに見えません。具はえび、
錦糸卵、かんぴょう、レンコン、うなぎ、あなごなど。

いまでも手作りのお寿司を送ってこられるんですか
いつになっても母は母なんですね〜
それにしても美味そうですね〜
僕は5皿くらいはいけちゃいそうです(^^ゞ

旨そうです。おふくろの味、寿司の香り甘酢の香り感じますねーーー。
具たくさんで錦糸卵も付けて送って下さるんですか、いいな。

って、撮影時間‥夜中じゃないですか。夜食ですね〜あはは。

海老が大きいな。（涎）
うなぎに穴子の両方付いてくるとは、贅沢な。
我が家だとすし太郎のセットでごまかしちゃいます。（＾＾）

駅弁で有名な祭りすしですね。
本物を見るのは初めてかな〜

私も食べ物を良く撮影します。美味しそうに撮るのは意外にむずかしいもので。S9000さん、これは美味しそうですね〜＾＾。

　Zioさん、Stoneさん、Kazさん、haruemasterさん、
yukiさん、ありがとうございます。
　だいたい標準で、次の具を入れてます。
うなぎ、あなご、酢魚、錦糸たまご、高野豆腐、
かんぴょう、れんこん、海老（写真の大きいやつ
と干しエビ）、あとは適宜野菜類（さやいんげん
かさやえんどう）、三つ葉、も貝など。
　冷えてからのほうがおいしいのですが、うなぎ
だけは固くなってしまいます。息子はこの冷えた
うなぎが好きらしいですが。。。
　岡山ではこのバラ寿司を作る家庭が多いのです
が、有名な話では、マラソンランナーの有森さん
がメダルを獲得したときに「お母さんがお寿司を
作って待っていてくれるのが楽しみ」と語った
そうで、祭事、あるいはよいことがあったときの
料理です。
　具が多く手間がかかるので、若い世代はあんま
りつくりませんね。
　おいしそうに撮影するには、寿司たらいに盛った
できたての状況がいいのかもしれません。
　
　

出遅れました(T_T)
ちらし寿司ですか〜！美味しそう〜！
寿司大好きなので、このくらいの大きさなら、５杯はいけそうです！^^

　フランさん、こんばんは。コメントありがとうござ
います。
　皆さん食欲旺盛ですね、私も若いころはがつがつ
食べました。stoneさんご指摘のとおり、これは残業
終えて帰宅したときだったので、軽くにとどめました。
　私も腹へっていたら5杯いけるかな？