フォトコン掲示板

日曜日は，茸とりのプロ二名の案内で，老中男女七名が茸狩．
二時間ほど藪漕ぎし，悪戦苦闘．
松茸に負けない超高級茸：老茸(ロウジ)もいっぱい採れて．．．．

もちろん，採れたての茸で作った茸鍋はサイコー．
サイコーな感じわかるかなぁ？わかんねぇだろうなぁ．．．．いぇ〜い！

え〜〜！！
老茸(ロウジ)いっぱいっ！？　すごいですね！
焼いたの、、、酒に、、、ぴったりっ、、、いいなぁ

老茸は焼いて，楢茸，虚無僧茸，栗茸は鍋の具に．．．

で，食べきれないんで，食べた量よりも多いぐらいにお土産に持たされて．．．
初体験の茸狩り．．．．来年も行きたいな．

老茸？　老人がたべるきのこきゃ　きゃきゃへへ！。
子供のころしか食べたことがない。

今月の２日〜３日にかけて越中八尾、風の盆「おわら」を観てきました。
富山のホテルで夕食とは別に「おわら弁当」として出され、未だ午後６時前なのに。。
越中八尾から風の盆の町流しを見て歩き帰りまで約４キロ位歩きます。
それにしても富山湾で獲れたブリの味は格別だと思いました。(^^)

富山のブリは特に寒ブリが美味しいですね。
もうひとつ有名なのが「烏賊の黒造り」これも美味しいですよ。

Hiroshiです。さん　凄く詳しいです。！！
「烏賊の黒造り」と地酒の冷酒「たてやま」というのを飲んで相当酔いました。！！(^^)

やはり、「烏賊の黒造り」を食されましたか。
見た目はちょっと引いてしまいますが、本当に旨いです。
その他には、「ます寿司」が有名ですね、未だにスーパーなどで見つけるとつい買ってしまいます。

越中八尾、風の盆「おわら」は一度は拝見したいとおもってます。

料理も愛情を込めると一味違うそうですから・・。

可愛がられて育てられた木の実や果物は特別、美味だと、だいぶ以前に
聞かされた覚えがあり、その時は「嘘だーい！」と思ったものの食べて見て
本当だっ！！と思った浅はかだった自分を思い出しました。！(^^)

　初めまして、毬栗の、まだ十分に緑が残っているのに、中はツヤツヤと栄養満点の健康優良児なんですね、「愛情」・・って、どんな愛情を注ぎましょうか？　写真が巧くなる様には！

filmです。さん、初めましてコメント有り難う御座います。
写真が巧くなる秘訣は分かりませんが、カメラには愛情を注いでます。

いがくりにもピントがきていたらどないなもんでしょうか。
ぼくはギンギンギラギラが好きなもんで。
しかし　ここんとこの二三日は朝晩涼しくなりましたね　秋ですね。

太朗さん、オフィシャルご苦労様です。
今月は何かと忙しく、1枚のみの投稿になってしまいました。

おおせの通り、毬栗にもピントがくれば良かったかと思いますが、
被写体を斜に撮ってしまったもので、巧く行きませんでした。

もんじゃはいくら食べても腹いっぱいにならない。

見るからにそんな感じ、随分前から家ではとろろ芋のすったのに
野菜やきのこをまぜてホットプレート焼いて食べてますが　これもいけますよ。

月島もんじゃ横丁、80軒のもんじゃ屋がならんで競争している。

これは「おかめ」という繁盛店の光景。若い人の社交場ですね。

爆笑王さん　ごめん、もんじゃよりお好み焼きが好きや。
２９年前東京にいたが　銭湯帰りにビールとお好み焼きの味が
今でも思い出すな。

今年も会ってしまいました。

一杯１５０円　これで昼飯終了。

あゆのようにがぶりとはいけませんが　やっぱ美味です　好きです。

川魚の塩焼き、イワナ美味〜！いいなぁ‥

本当の炭を使って焼いていますね！！
こうゆうのが正真正銘の高級志向というのでしょう！！(^^)

この時期は鮎のほうがいいのだ。

小さなだんご風の五平餅、タレがいいですね。

これを食べたくて今年も出かけてしまった。

あら，近くにいたのね．

ボクは恵那駅前だよ。

早いもんですね〜、もう９月も最後の週に。。在庫から
目の前の海は陸奥湾で、停泊しているのは「にっぽん丸」
ディナーの食材は全て陸奥湾で獲れた魚介類との由、、(^^)

豪華なディナーいいな。

ボクはディナーといえば　回転寿司か焼肉か。

絶景での食事ですね。
広々とした自然を目の前にするとwineもまた格別でしょう。
日本丸があの低さだということはホテルの最上階での食事でしょうか？

太郎さん
オフィシャル、ご苦労様です。私は時間の空いた都合のよい時だけの
気まぐれ投稿者で心苦しく思っています。
出来れば太郎さんには「常任理事」として今後とも頑張ってもらいたい！！(^^)

支配人さん
そうなんです。最上階の展望レストランです。
こうゆう処ってwineがメインでwineに合わせた最適な食事を選ぶ。。
ウェイターが、どのwineにするのか、いろいろ銘柄を言うので
「一番高いのから２番目か、三番目位のに。。」と言って注文します。(^^)
同様にカメラもEOS40Dを買いました。(^-^)

この赤さとふわふわな黄色が食をそそります
寄り添っていちゃいちゃしてました（＾＾
傘径12cmくらい。デカイです

　ふわふわのカステラ菓子みたいですね。
食べたいけど、でも見るからに。。。。
　

食べたくにゃい　感じ　スポンジみたい。

ふわふわ2枚セットがミソですね。
ヨモギ餡を挟んで召し上がれってこと？かと、、甘い罠（＾＾
右の傘には蜘蛛が待機してます。虫には御馳走なのかも‥
キノコの名前を探してみましたが、難しいです、、キノコって写真写りが全然違いますので
実物見ないと同種か見当つかない気がします。

これ、毒ないの？
キノコ図鑑は面白いですよ

白色腐朽菌・褐色腐朽菌
食べられるか？食べられないか？
などが書いてあります。
植物学的なことも興味がありますが
やっぱり、食べられるかどうかですね？

持っていても、めったに種類がわからない・・・・・

ノブSR-1sさん、キノコ図鑑は面白いですね
「間違い探し」みたいな比較の仕方も多く載ってますし。
親切なのが多いです。間違って食べたら危ないからですけどね‥

これ「ベニイグチ」と判りました（＾＾！
毒はなさそうですが、不味そうですm(__)m
どのサイトにも「食べられる」とは書いて無かったです（笑

コメントいっぱいつけてください。
あと一週間です、「食」　食感たのしみながら撮ってアップしてください。

また、
来月のオフィシャル立候補おねがいいたします、指名はいたしません。


写真はなんも関係ないです、こまったもんだ、宣伝。宣伝料もらってないが。

来月のオフィシャル立候補する方はいらっしゃいませんか。
まだ間に合います　人生に一度は体験すると２０年は長生きするというフォトコン板オフィシャル。
へへ！。

来月もこの板が存続するかは立候補の方にかかってます、
ここは別になくなってもいいとおもってます、では。

消滅まで　あと４日。

食は難しかったですね。

消滅まであと３日
なくなるのは惜しいですね。

ミノルタ板のnobuです。
２度目のオフィシャルやりましょうか
お題は、まだ考えていませんが？

ノブSR-1sさん　おはようございます。
ありがたいですね、立候補ありがとうございます。
ぜひ　来月のオフィシャルをおねがいいたします、
ボクはいつもかわらず　くだらん写真で応援いたします。

あと３日　「食」のアップよろしく。

甘いものが続いたから辛いものもいいですよ。

たしかに言えますね、でも　痔に気をつけましょう。

今日はいろんな五平餅をいただく予定です。

江戸時代からこの商売やってるそうだ。
何代目だろう？

浅草焼き？
何、

パンケーキみたいなスポンジを二つ折りにして
中に餡子入れたやつかな、「よもぎの餡子」っていいなあ（＾＾

三笠山の小さなものみたい。
よもぎのあんこがツボらしいが買わないから
味はわからない。

よもぎのあんこの大あんまき風かな。

今晩は
下町の睦ましい風景がイメージされ素敵ですー

焼きすぎたか。

ちょとね！

〜いい色〜（＾＾

美味そう~~~~~~♪
焼きたてが　醍醐味だよねぇ〜。
モノが美味いのは　食べるタイミングが大きくモノ言うからね。
その点　焼肉って最高よね。
焼いてその場で食べるもん。

行儀悪いとかいうけど、持ち帰って食べるのって、まずい。
買ったら　すぐ食べる。。。それが　私のモットーじゃんy(^ー^)

焼肉撮るぞと準備していたんだが、肉を焼き始めたら
すっかり忘れて食べてばかりいた。ふと気が付けば残り1枚
あわてて撮ったのが最後の一枚でした。食い気についていけなかったというお話。

ユッケも好きだが　焼きすぎも好き。食べれりゃいいのだ。
家族で焼肉いくとなぜか野菜サラダを大量に食べさせられるボク。

日帰り旅行に行って来ました。その途中で立ち寄った所です。
7種類ぐらい有り、全て試飲してきました。ほろ酔いでし〜た。

マミヤさん　いい日帰り旅行に行ってきましたね、最高ですね。
試飲バンザイ！！　当然ですよね　全て試飲うんうん　当たり前ですね。
ボクもやります、羨ましい。

鼻水太朗さま、わたくしも一枚投稿させて頂きます。
秋の代表的な食材、松茸です。とっても美味しく頂きました。

Sakuraさん　こんち！。
なんかすごく贅沢な料理におもうのだが　ラードがあるな
松茸入りのすき焼き？ですか。

ご名答です。（＾＾
こんなに贅沢なすき焼きは、はじめてでした。

す、すき焼きは、、庶民の食べ物（御馳走）だいっ！！
こんな贅沢なのっ、すき焼きじゃないやいっ！（笑。

松茸に合う具材ってなんでしょ〜
この鍋、味の想像できないです。一遍食いたいよ〜

あああああ、贅沢なっ！
これこそエノキで充分じゃあぁぁぁ（庶民のひがみです。あはは）

マツタケは土瓶蒸しかね、やっぱし。
いやまてよ、、あの香りをにっぽんのうまぁ〜〜〜〜〜い米に染み渡らせ、いやっちゅうほど　飯を食べる。
やっぱり　まったけご飯だな、うん!(^^)

だって、私　下戸だもん。
アルコール分解酵素なしの突然変異種の子孫だし。
つまみ的なものにするより、　なんたらご飯のほうが　歓迎！

stoneさま
確かに普通ではないですね、、、（笑
立ち寄った先で、食事を用意していただけるとのことで、お邪魔したら
こんな事になって、高級牛肉にてんこもりの松茸に正直びっくりしました。
材料は、豪快に指でさいた松茸と牛肉のみ、味付けは、お塩少々と風味付けにまだ青い柚のかわをすったものだけ、、
その光景は、圧倒されてシャッターをきるのも忘れるほどで、、
大変美味しくいただきました。（＾＾

ママくんへ
でしょ、、私も松茸を、こんなに一度に食べたのははじめてでした。（＾＾
エノキは、よく食べますが、、、
そうそう、一緒に釜で焚いた松茸ご飯と、珍しいこの地方の野菜のあさ漬けに
おまけに、、この日はビールまでいただき、思い出深い一日になりました。

P.S. いつも子供の作文みたいで、ごめんなさい。

朝は　三重県鈴鹿市へ名古屋を通り過ぎ　岐阜県中津川市への途中に。

あれば　かならず食べます。　あとはお茶があれば最高。

食べても買わないのがコツ。

そうだぎゃ！！。庶民のコツです。

僕の懐ではこれが精一杯．orz

充分でないかい！形があるでないかい　いいでないかい　贅沢じゃないかい。

おらなんか　形なし　えのきで誤魔化されてる　そんなのしか食べたことがない。

凄いね、フカヒレの姿煮。
フカヒレそのものには味がないが、それを上手に調理する。
スープが旨いんだね。

今度食べに行こうって、5000円で大丈夫かなあ？

くまちゃん　トキナー魚眼ズームやっぱいいよ　おもろいよ　買いな。
ＣＡＮＯＮ板にバルーンをアップしたよ。でも来年はＤ3に14〜24ｍｍつけてるな　きっと。

私も　えのきかひれか、わからんのしか食べたことないぞ。
丸ごと、食べてみたいもんだ。

この間　フカヒレあんかけチャーハンをたべたが　春雨とえのきだった。

中国じゃないけど。
こんなもの食べてたのかあ。フカヒレ。

クリイロさん　写真撮ってて恥ずかしくなかったですか？。

恥ずかしかったです。人いないとき見計らって・・
恥ずかしいところで撮るの慣れてますから。
昔、大阪のH阪神で調理してましたフカヒレ。
散チー（ばらばらの奴）まででしたけど。

開店のときに行ったけれど行列であきらめた。
また、姿煮が1万円するんでねえ。

綺麗だな、、、食べ物の掲示じゃないみたい。

＞食べ物の掲示じゃないみたい

そのとおりだな　食べたことないもの。

やはり焼肉が出てこないとね。
しがない屋台だが肉は飛騨牛だよ〜って言ってるが本当かな？

こう云う場面は、香りがどばーと出てれば許せるかもしれません。
海を越えてきた牛だとしても。

牛串だね、たしか岐阜高山の朝市ででてきたのかな　
あちらでは飛騨牛だよといってた。

本物の飛騨牛はうまいよ。
今でも舌に記憶が残っている。

爆笑王さんは　物持ちがいいね　なんでも。

肉ならなんでも食べるボク。味までわからん。

わぁ！このラベルおもしろいですね、最高！。

日本酒は最近飲まないな　考えなくては。

タイトルに座布団一枚！

これは、秋田のお酒です。

秋田の人は、お酒のベースは日本酒
バーベキューのときも、トロ箱で日本酒を
冷やして飲んでいました。

すんません　トロ箱？ってなに？。

トロ箱> 水揚げした後、魚入れる箱だよ。
昔は木製だったけど輸送中に水がしたたり魚が傷むので、現代は発砲スチロールになってる。
魚屋さんはそのまま出してるところが多いよ。

ありがとう。

見たことあるわ　たぶん　あれだろうけど。