開発発表の時点でキヤノンは、EOS Rシステムの特長である大きなマウント径と高速通信システムを活かし、「快速・快適・高画質」の実現を目指すとした。ワークフローを効率化するため、クラウドプラットフォーム「image.canon」への自動転送機能を搭載する予定も示している。8プレス キヤノン「EOS Rシステム」を強化 次世代フルサイズミラーレスカメラ"EOS R5"とRFレンズを開発戸倉氏によれば、EOS R6との2機種の投入は企画段階から計画されており、並行開発によって開発負荷を効率化した。6インタビュー デジカメWatchキヤノン「EOS R5/R6」スペシャルインタビュー イメージコミュニケーション事業本部長 戸倉剛氏に聞く
絵作りを担当した大澤氏は、EOSでは画質の方向性や絵作りを揃えていると述べ、2機種の基本的な方向性は同じだと説明した。両機種ともローパスフィルターを採用しつつ、解像感を重視した設計である。手ブレ補正の開発者は、8段分の補正性能を実現するには回転ブレの補正などほかの補正性能を先に仕上げる必要があり、調整に苦労したと語った。バッテリーを担当した中所氏によれば、新型の「LP-E6NH」は容量が従来品より約14%増え、「なめらかさ優先」「省電力優先」など撮影枚数を増やす設定も用意された。9インタビュー マイナビニュースキヤノン「EOS R5/R6」 開発者が語る"絵作り&手ブレ補正&バッテリー"
発売当時に大きな話題となった8K/4K動画の記録時間制限は、キヤノンの説明によれば、外部ファンを搭載せず防塵防滴性能を優先したことに伴う発熱によるものである。キヤノンは2020年7月17日に、8K30pで約20分、4K120pで約15分などの具体的な記録可能時間を追加で公表し、温度上昇を緩和する機能とマグネシウム合金ボディの放熱性で対策したと説明した。10プレス デジカメWatchキヤノン、EOS R5/R6の動画機能について追加説明