花の写真掲示板

gokuuさん、 バラの実は、そのまま食べるということはあまりしません。 干してお茶にするのが一般的でしょうか。お茶はなんとも表現がしがたいです、あまりバラの香りはしないし、味もあまりないと思います。 果肉だけを集めてチャツネといってジャム状のものにするという話はありますが、考えただけでも気の遠くなる作業です。 私は、これまた酒に漬け込みます。ローズヒップの酒は、かなりいけます。 漬け込んだ実も食べますが、あえて言えば柿のような感じかなあ、棘棘の種がいっぱいあります。 ビタミンＣが非常に豊富らしいです。

バリオＵＫさん　こんばんは。 けっこう作業が、おありのようですね〜 バリオＵＫさんかコマメのような方なんですね。

赤いハイビスカスさん、 私はかなりずぼらな人間で、簡単なやつしかやりません。 ベリーや果物に砂糖を加えて酒に漬けて置いておく。基本はそれだけです。 ローズヒップの酒は、クローブとシナモンを入れましたけど。 もし興味があれば、ちゃんとレシピを調べて送りますので、言ってください。 ローズヒップ酒はバリオお薦めです。 フルーツワインの場合は、砂糖と水を入れて置いとくだけです。 大変なのは、集めてきて選別して洗うところまでです。 それも、飲み意地が張っているので、大変だとは思いません。